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居家美味培根鸡蛋炒饭的八个步骤

点击次数:  更新时间:18/10/24 15:12:10 来源:www.wjrzp.com关闭
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    培根是一种大家都爱吃的肉类食物,像自助餐厅、火锅店、麻辣烫甚至是家庭烹饪都能用到培根。对于剩下的米饭,最好的就是将剩饭做成各种口味的炒饭,只要你喜欢可以任意的搭配材料。经冷藏一晚后做成的炒饭口感干爽,下面小编就来跟你说说培根鸡蛋炒饭的做法是怎样的。

培根展示

一、用材:剩饭1盘,鸡蛋2只,培根适量,洋葱适量,胡萝卜适量,蒜苗适量,盐适量,鸡粉适量,生抽适量。
二、步骤
1、需要一碗隔夜米饭一盘。
2、把培根、洋葱、胡萝卜、蒜苗切成小块状类型。
3、鸡蛋两只打散入锅煎熟,切碎。
4、锅内加一点底油,下培根小火炒香。
5、再加入洋葱、胡萝卜、蒜苗翻炒一下,顺便调入一点点盐和鸡粉
6、倒入米饭炒散。
7、再加入鸡蛋翻炒均匀。
8、最后调入两勺生抽大火翻炒几下就可以出锅了。
小贴士
1、所有食材入锅后用大火翻炒,炒至米饭热透即可时间不用太长,建议只用生抽炒出来的颜色更好看。
2、建议选用泰国香米煮的饭,放凉之后在冰箱保鲜一晚,这样做出来的炒饭口感干爽,粒粒分明。
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