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居家烹饪澳门新葡亰不油腻的三个技巧

点击次数:  更新时间:18/11/06 15:20:11 来源:www.wjrzp.com关闭
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    澳门新葡亰是大家都爱吃的一种肉食。虽然澳门新葡亰在烹饪时特别的美味,但是有人在吃猪肉的时候,因为太油腻或者是肥腻的话,会感觉到不舒服。那么怎么样合理的烹饪猪肉使其不油腻就显得很重要了。

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一、劳素搭配解腻法
如果将猪肥肉单独成菜,肯定产生油腻之感,但如果将其与素菜搭配,就能取长补短,解除油腻之感。
二、煨式解腻法
不管猪肉有多肥,有多腻,如果采用煨的方式成菜,就能在无形之中分解猪肉的腻人之感。而且成菜后,猪肉更加香醇可口,而不烂。
三、裹芡式解腻法
将猪肋肉去皮后切成三厘米长的筷子头的肉条,然后将窝笋切成同样的形状,并码匀精盐、味精,再裹芡入油锅中炸至皮硬,之后随着蕃茄酱上桌即可。不但外皮酥脆,而且肉质糯,再加上窝笋的清香,就不会有油腻感了。
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